Airole
Un village qui vit - depuis le Moyen Age. 400 habitants, ruelles medievales, vue sur les Alpes Maritimes.
Airole n'est ni un musee ni une station touristique. C'est un village ou vivent 400 personnes - depuis le Moyen Age. Les ruelles sont etroites et sinueuses, les escaliers raides, les maisons construites avec la pierre grise des montagnes.
Sur la piazza, on se retrouve pour un espresso ou un aperitif. Le supermarche a tout pour les besoins quotidiens. Les restaurants cuisinent ligurien, avec des ingredients de la region. En ete, on s'assoit dehors, en hiver les cheminees brulent.
Le village est perche sur un eperon rocheux au-dessus du fleuve Roya. En ete, on peut se baigner dans le fleuve en contrebas. En hiver, c'est calme. Le rythme est lent, la vue lointaine.
Une Journee a Airole
Espresso au bar
Le bar ouvre tot. Un espresso au comptoir, peut-etre un cornetto. Les habitants viennent pour le cafe, on se salue.
Calme et chaleur
La chaleur de l'ete vous pousse a l'interieur ou vers le fleuve. Au printemps et en automne, c'est le moment ideal pour une randonnee. La lumiere est douce, les ombres longues.
Aperitif sur la terrasse
Sur la terrasse panoramique, il fait plus frais. Un verre de vin local, des olives et de la focaccia. On voit loin sur la vallee. Peu de pollution lumineuse, beaucoup d'etoiles.
L'Annee a Airole
Printemps
Des fleurs sauvages partout, des temperatures douces pour la randonnee, les premieres terrasses ouvrent.
Ete
Baignade dans le fleuve, soirees fraiches sur la terrasse, fetes de village et longues nuits.
Automne
Temperatures douces, moins de touristes, lumiere doree. Ideal pour la randonnee et les excursions.
Hiver
Les cheminees brulent, le village devient calme. Parfait pour lire, cuisiner, arriver.
Ce qu'il y a dans le village
Airole est petit mais complet. Tout l'essentiel est accessible a pied.

Une breve histoire
Airole a ete fonde par les Ligures et a connu la conquete romaine, le Moyen Age et les differents souverains de la region. Au XVIe siecle, le village a ete detruit trois fois dans les guerres et reconstruit.
La frontiere avec la France etait longtemps au milieu de la vallee de la Roya. Ce n'est qu'en 1947, apres un referendum, que la haute vallee est devenue francaise - Airole est reste italien. Mais le lien culturel au-dela de la frontiere est toujours perceptible aujourd'hui.
Le nom Airole derive probablement du latin "area" (place) - ou du mot ligurien pour "aigle". Le blason montre un aigle sur fond dore.
Adresses dans le village
Restaurants, producteurs et contacts utiles - tout est accessible a pied.
Trattoria Pizzeria Bianca
Pizza au four à bois et cuisine ligurienne, également à emporter
pro-loco-airole

Parc Aventure Airole
Parc d'escalade pour toute la famille

Bar Happy Days
Le Bar du Village – Espresso, Apéritif et Vie Villageoise

Pizzaria - A Teira
Pizzas créatives de propriétaires allemands, ouvertes toute l'année

Restaurant U Veciu Defisiu
Cuisine ligurienne de haute qualité dans un cadre historique
Explorer la region depuis ici
Airole est le point de depart ideal. D'ici, vous pouvez atteindre les montagnes et la mer en quelques minutes.