Fête du Citron

La Fête du Citron est un unicum : nulle part ailleurs des citrons et des oranges ne sont transformés en œuvres d'art gigantesques. Chaque année en février, des sculptures allant jusqu'à 11 mètres de haut sont créées dans les Jardins Biovès selon des thèmes changeants – chaque fruit étant fixé à la main avec des élastiques. Les défilés dorés (Corsos des Fruits d'Or) ont lieu le dimanche, les défilés nocturnes illuminés le jeudi. En parallèle, le Palais de l'Europe accueille le festival des orchidées et un marché d'artisanat. À la fin du festival, les agrumes sont vendus à prix réduits aux visiteurs. Le citron de Menton est une spécialité protégée – plus sucré et aromatique que les citrons ordinaires. À seulement 30 km d'Airole.