A Trincea - Vin & Huile d'olive
Exploitation familiale produisant du vin Roccese traditionnel à 580m d'altitude
Exploitation familiale de la famille Masala sur les hauteurs d'Airole. Produit du vin Roccese selon la méthode traditionnelle ligurienne à 580 m d'altitude entre les murs en pierre sèche et les rochers. Délibérément sans certification DOC pour rester fidèle aux traditions historiques.
Le domaine couvre 34 hectares au total avec 14 hectares de vignoble (environ 35 000 ceps) et 20 hectares d'oliveraie avec environ 2 000 arbres Taggiasca. Impressionnants sont les 80 000 mètres carrés de murs en pierre sèche (environ 20 km linéaires), reconstruits à la main.
La culture se fait sans produits chimiques, pesticides ou irrigation. Le nom "Roccese" (pas Rossese) fait référence à la tradition viticole ligurienne historique depuis 1200.
Points Forts
- Gran Medaglia di Cangrande au Vinitaly 2013
- 35.000 ceps à 580m d'altitude
- 20 km de murs en pierre sèche reconstruits à la main
- Agriturismo avec possibilité de séjour
- Dégustation de vin sur demande
Itineraire
Le domaine viticole se trouve sur les hauteurs au-dessus d'Airole. À partir de la Casa di Barbara, environ 5 minutes de marche en montant.
Places de parking limitées au village, mieux accessible à pied depuis Airole
Informations Pratiques
Visite et dégustation sur demande. Vente directe sur place possible. Le domaine viticole propose également des hébergements en agriturismo (CITR : 008001-AGR-0001). Contact : Dino (+39 335 6179683) ou Laura (+39 335 372108).
Meilleure Periode pour Visiter
Du printemps à l'automne idéal. En été, des dégustations du soir sont également possibles.
Emplacement
Via Matteotti 49, 18030 Airole (IM)
Lieux Connexes
Decouvrir Plus d'Activites
La region offre de nombreuses autres opportunites pour des experiences inoubliables.