Pizzaria - A Teira
Kreative Pizzen von deutschen Betreibern, ganzjährig geöffnet
A Teira ist die einzige ganzjährig geöffnete Pizzeria in Airole. Der Name bedeutet im ligurischen Dialekt "die Erde" – benannt nach dem fruchtbaren Boden, auf dem das Lokal steht.
Betrieben wird die Pizzeria seit 2016 von Thomas und Irene, einem deutschen Paar, das seit 2001 im Dorf lebt. Irene, ursprünglich Pelzdesignerin, lernte das Pizzabacken bei einem neapolitanischen Pizzaiolo und entwickelte ihren eigenen Stil. Die Pizzen sind kreativ: Pizza Irene, Pizza Maxima (Mozzarella, Brie, Speck, Nüsse – den Niederländern im Dorf gewidmet), Lachs mit Zitrone. Die Zutaten wechseln saisonal.
Das Lokal hat etwa 50 Plätze auf 10 Tischen, drinnen und draußen. Die Atmosphäre ist ungezwungen, die Preise fair. Am Wochenende kommen viele zum Aperitivo, besonders im Winter, wenn es im Dorf ruhiger ist.
CNN Travel und Fanpage haben 2023 über A Teira berichtet – als Beispiel für gelungene Integration und kulinarische Überraschungen in einem ligurischen Bergdorf.
Highlights
- Einzige ganzjährig geöffnete Pizzeria im Dorf
- Betreiber sprechen Deutsch, Italienisch und Englisch
- Kreative Pizzen mit saisonalen Zutaten
- Erwähnt in CNN Travel (2023)
Praktische Informationen
Reservierung empfohlen, besonders am Wochenende im Sommer – nur 10 Tische. Take-away möglich. Dienstag ist Ruhetag. Die Küche öffnet ab 18:00, das Lokal selbst ab 15:00 (gut für einen Nachmittagskaffee oder frühen Aperitivo).
Beste Reisezeit
Ganzjährig. Eine der wenigen Adressen in Airole, die auch im Winter meistens geöffnet hat. Im Sommer Außenplätze.
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